Funky Beans Costa Rica Sonora Geisha est un café de spécialité en grains, variété Geisha traitée par voie naturelle, aux notes de framboise, de cerise et de rhubarbe. Il pousse à Hacienda Sonora, domaine familial de la vallée Centrale du Costa Rica, où Alberto et Diego Guardia cultivent différentes variétés de café sur des sols volcaniques.
Ce café convient à toutes les méthodes de préparation, espresso compris. Conservez le paquet fermé dans un endroit frais, sec et à l’abri de la lumière.
Sonora Geisha : points forts
Notes fruitées
La framboise et la cerise s’associent à une touche de rhubarbe.
Domaine familial
Hacienda Sonora est un domaine costaricien transmis et dirigé par Alberto et Diego Guardia.
Préparation polyvalente
La torréfaction omniroast permet de le préparer avec différentes méthodes, espresso compris.
Sonora Geisha : caractéristiques
Origine: Costa Rica
Région: Vallée Centrale
Altitude: 1 200 à 1 700 m
Procédé: Naturel
Score SCA: 88,5/100
Variété: Arabica Geisha
Producteurs: Alberto et Diego Guardia
Conservation: Paquet fermé, au frais, au sec et à l’abri de la lumière
