Peach Fuzz café co-fermenté pêche

Le café co-fermenté Peach Fuzz vient de la ferme Monteblanco à Huila, en Colombie, où Rodrigo Sanchez fermente des arabicas Bourbon et Caturra avec de vraies pêches. La tasse évoque le nectar de pêche, la mangue et le caramel doux.

Un café du quotidien qui change des profils classiques, pour découvrir la préparation au levier comme les extractions douces avec une mouture régulière.