Le café Chiato Parallel Brazil Santa Barbara dévoile une tasse sucrée aux parfums de cacao et de caramel, relevée d’une touche de noisette.
Récolté à 1 300 m sur la Fazenda Santa Barbara puis traité en naturel, ce Yellow Bourbon de Cerrado Mineiro supporte aussi bien le filtre que l’espresso du quotidien.
Brazil Santa Barbara : atouts
Domaine familial Santa Barbara
Trois générations cultivent ce café dans le Cerrado Mineiro depuis plus de 50 ans.
Process naturel
Le séchage en cerise développe la douceur et la rondeur en tasse.
Polyvalent au quotidien
La tasse équilibrée passe en filtre, en piston comme en espresso.
Brazil Santa Barbara : caractéristiques
Origine: Brésil, Minas Gerais, Cerrado Mineiro
Altitude: 1 300 m
Score SCA: 83 / 100
Variété: arabica Yellow Bourbon
Producteur: Fazenda Santa Barbara
Traitement: naturel
Conservation: paquet fermé, à l’abri de la lumière, au sec et au frais
Ingrédients: café tor réfié
Torréfaction: moyenne
Notes en tasse: cacao, caramel, noisette
Méthodes conseillées: toutes préparations, espresso inclus
