Parallel Yirgacheffe — description
Le café Chiato Parallel Yirgacheffe Specialty d’Éthiopie déploie la myrtille, le cassis et la vanille, avec une touche de bergamote.
Récolté entre 1800 et 2000 m par de petits producteurs, cet arabica Heirloom lavé en torréfaction moyenne accepte toutes les préparations, espresso inclus. Cette page concerne la version moulue en sachet.
Parallel Yirgacheffe — atouts
Origine Yirgacheffe
Un café de petits producteurs sur les hauts plateaux éthiopiens.
Profil fruits noirs
Rappelle la myrtille, le cassis et la vanille douce.
Torréfaction moyenne
Garde la vivacité fruitée tout en restant équilibré.
Parallel Yirgacheffe — caractéristiques
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Origine: Éthiopie, Yirgacheffe
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Altitude: 1800-2000 m
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Procédé: lavé
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Score SCA: 85/100
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Variété: Heirloom
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Producteur: petits producteurs
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Conservation: fermé, au sec et au frais, à l’abri de la lumière
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Ingrédients: café torréfié
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Torréfaction: moyenne
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Marque: Chiato















